Etna Bianco Cottanera

Просмотров: 126

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Дегустация.
Цвет. Обладает золотистым соломенным оттенком.
Аромат. Интенсивный цитрусовый аромат, особенно чувствуются нотки грейпфрута, подчеркнут легкими минеральными тонами.
Вкус. Сбалансированный свежий вкус, богатый оттенками сухофруктов, оставляет восхитительно долгое послевкусие.
Гастрономия. Сочетается с овощными и рыбными блюдами под сложным соусом, дополняет пряность имбиря, орегано, хорошо сопровождается фетой, моцареллой, оливками.

Выдержка.
Выдержка проводится в стальных резервуарах на осадке.

Виноградники.
Расположены на склонах вулкана Этны в Сицилии на высоте более 700 метров.

Производство.
Винификация при контролируемой температуре.

Интересные факты.
Вино Etna Bianco Cottanera является одним из новейших вин в линейке Коттанера. Производится путем сочетания в определенной пропорции сортов винограда Карриканте и Катаррато. Виноградники высажены в непосредственной близости от Этны. Благодаря уникальному расположению на склонах действующего вулкана, виноград приобретает оригинальные качества. Сложный состав почвы, большая высота, немалый диапазон температур требуют особого внимания и ухода за виноградной лозой, но придают неповторимый вкус и головокружительный аромат вину, произведенному из этого материала.