Corton Grand Cru «Hautes Mourottes» Pierre Andre

Просмотров: 76

Рейтинг:  4 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда не активна
 

Дегустация.
Цвет. Насыщенный рубиновый цвет.
Аромат. Букет яркий, соблазнительный, с ароматом спелых красных фруктов и тонкими древесными оттенками, имеет нотки трюфеля, засахаренной вишни и черной смородины.
Вкус. Концентрированный, бархатистый вкус, великолепно сбалансированный с шелковистыми танинами и продолжительным богатым послевкусием.
Гастрономия. Сочетается с красным мясом, жаренном на решетке, дичью, пикантными сырами, гармонирует со сложными специями и соусами.

Выдержка.
Выдержка в дубовых бочках длится около полутора лет.

Виноградники.
Виноградники класса Grand Cru в окрестностях Кот де Бон, Бургундия, высажены на склонах холма Кортон.

Производство.
Брожение в открытых деревянных емкостях в течение нескольких недель.

Интересные факты.
Вино Hautes Mourottes производится из сорта Пино Нуар. На этикетке изображена черепичная крыша замка Шато де Кортон Андре как символ стремления к безупречности. Вино имеет отличную перспективу старения: вкус раскрывается на протяжении одного-двух десятилетий, наполняясь тонкими оттенками и нюансами. Благодаря изысканности и богатому аромату вино неизменно пользуется популярностью среди ценителей красных сухих вин.